自家栽培の京野菜や野菜で作る、京都の庶民の京漬物
今年は梅雨入り例年より早くなり雨も多く雑草が良く伸びてきました。
その草を利用をします。畑では野菜苗、野菜などの種を蒔く場合に水はけをよくするために畝を上げます。
そこに草が生えてきますので通常、黒いビニールなど（マルチシート）を使うのですが、私は刈り取った雑草を使います。刈り取った雑草を車に積んで運び、それをまた敷き詰める作業は気が遠くなるくらい大変です。一つのハウスにトラック6台分ぐらいの草を入れます。敷き詰めた草は秋にはハウスの収穫が終わる頃、土の中にすきこみます。その草は驚くほど畑の土に効果をもたらせてくれました。
一年ずつのサイクルですが去年と比べてみるとハウスの土がすごくふかふかになる。農業を理解されている方なら当然、当たり前と思われるでしょう。私も有機質の肥料、堆肥などを畑に入れるとふかふかになる。事は知っているが、こんな土になるなんて思ってもいなかったです。自然の大きさに感動をします。時には泣かされるけど、、、
自社畑で育った肉厚で美味しいホウレンソウです。
1束150円（税込み）只今販売中。
3月1日 まだ日差しが出れば暖かく感じるが、朝夕はまだ寒い日ごろが続きます。
昨日の雨が今朝、菜の花に雨のしずくを残していました。きれいなみずたま（水球）です。
庶民のつけもの「渡辺つけもの」の渡邊勝志です。
6月10日 最低気温20度。
きゅりの成長の早いものはネットの上まで来ました。
これからどんどん成長していってほしいです。
庶民のつけもの「渡辺つけもの」の渡邊勝志です。
6月9日最低気温15度。
関西の梅雨入りはまだ遠く雨が全く降りません。
この時期はもうそろそろ夏野菜の収穫時期ですが降雨量が少なく心配です。
庶民のつけもの 「渡辺つけもの」の渡邊勝志です。
6月6日 最低気温21度。
きゅうりの収穫が始まりました。
この日は天気が曇りだったので収穫作業が進みました。
ただ今年は夜間の温度が低く、生育が遅れているので店頭に出せる量は少しづつになるかもしれません。
これから、きゅうりのぬか漬けを作り始めます。
庶民のつけもの「渡辺つけもの」の渡邊勝志です。
5月12日に定植した胡瓜です。
少し大きくなりました。
これから6月にかけてどんどん成長を進めて行きます。
6月中旬頃から店頭に並べられると思います。