自家栽培の京野菜や野菜で作る、京都の庶民の京漬物
11月１７日木曜日
秋の晴れ間が続き絶好の干し大根の作るタイミングが来ました
秋空に真っ白な大根
干す事で大根に水分が減り食物繊維が増えうまみが増します。
。
